昨日是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八,。臘八喝粥的習俗,，古已有之,。最早起源于佛教。北宋有記載：初八日,，街巷中有僧尼三五人,，作隊念佛……諸大寺作浴佛會,，并送七寶五味粥與門徒,，謂之臘八粥,。

隨著這一習俗慢慢演變、發(fā)展,，每到佳節(jié),，家家戶戶都會飄出濃郁的臘八粥香。如今,，臘八粥多是粗糧粥,，食材選擇有很多種,，而中老年朋友們常常有胃腸消化功能不良、或者有“三高”的問題,。

這些人在喝臘八粥時應該注意哪些問題呢,？

煮粥慎重選擇食材

對于普通人來說，五谷雜糧都可以用來當煮粥的食材,。但對于老年人,，以及患有“三高”的人，應該少放些豆子或者不放豆子,，減少或者不放谷物類食材,，避免食用后血糖升高加快,，以及給腸道造成過大的負擔,。

對于容易消化不良或經常拉肚子的老年人，,、可以多放山藥,、蓮子等比較容易消化，對腸道刺激比較小的食材,。

對于三高問題比較嚴重,，但消化功能沒有什么問題的老年人，在煮粥時,，盡量增加豆子的比例到1/3以上,。

喝粥不加糖加鹽

大家在煮臘八粥時，為了讓臘八粥的口味更符合自己的喜好,，會加各種食材來改變臘八粥的風味,。比如用黑米紅豆冰糖熬出甜味十足的臘八粥，或者往臘八粥里加香腸和臘肉讓臘八粥味道變得更咸一點,。

盡管臘八粥里大部分都是升糖能力較低的粗糧食材,，但粥里仍然還含有不少大米。大米在水中加熱溶解,，進入胃部后更容易被消化吸收,，血糖升高速度遠遠高于米飯。如果我們還往粥里加一些肉類或者含糖量較高的食品,，那毫無疑問會讓人喝完臘八粥后血糖升高的更快,。

所以，對于三高人群來說,，喝臘八粥切記不要加糖加鹽,，也不要在粥里加肉類或者含糖量較高的食材。

除此之外,，今天中醫(yī)妹兒再給大家講一下老年人在冬天養(yǎng)生應該特別注意的幾個宜與忌,。

宜

1.生活規(guī)律,，起居有常

《素問·四氣調神大論》載：冬三月早臥晚起，必待日光,。早睡以養(yǎng)人體陽氣,，保持溫熱的身體；遲起以養(yǎng)奶氣,，日出而做,，以避嚴寒，求溫暖,。衣著要暖和,、寬松、柔軟,。腳要保暖,，睡前用溫水洗腳，并搓腳心100-200次,，以補腎健腦,。總之,，冬季宜養(yǎng)藏為本,，強腎助陰，以順應自然,。御寒健身,。

2.飲食調攝，科學合理

冬季飲食之味宜減咸增苦,，因為腎主咸味,，心主苦味，咸能勝苦,，故以補心氣,、固腎氣。飲食宜溫熱,，但不可過熱,。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃,。民諺云：冬朝勿空心,，夏夜勿飽食。因此,，早上可煨生姜服少許,，以驅風御寒。還要注意維生素A、維生素B2,、維生素C的攝取,，適量食胡蘿卜、油菜,、菠菜,、綠豆芽、棗,、核桃仁等,。所謂：“藥補不如食補”。陰虛之人應適當多食些羊肉,、雞肉,、鵝肉，以補虛益氣,、養(yǎng)胃生津。

3.加強鍛煉,，增強體質

中醫(yī)素有食補不如氣補之說,。冬天動一動,，少鬧一場病;冬天懶一懶,，多喝藥一碗。氣補或動一動就是運動,。冬季晝短夜長,，陽光微弱，應多在室外鍛煉,，以補陽光照射不足,。在冷空氣中活動可增強神經調節(jié)機能，提高造血功能和抵抗力,，但鍛煉不宜出大汗,，以防感冒。避免在大風,、大霧,、雨雪等惡劣天氣中鍛煉。

忌

一忌外出過早,。冬季的早晨,，室外是一天溫度最低的時候，所以外出最易引起感冒,，甚至誘發(fā)心腦血管病,，因此老人最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。

二忌活動過劇。適當?shù)捏w育運動是強身健體,、防病抗老的重要手段,，但老人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目,，如慢跑,、騎自行車、打太極拳等,。若運動后頭暈,、頭疼、四肢乏力,、胸悶氣短,、失眠多夢，那就說明運動量過大,，要注意減少運動量,，甚至暫時停止運動。

三忌蒙頭睡覺,。有些老人冬季喜歡捂頭睡覺,，以為這樣可以暖和些，殊不知這樣一來被窩內的氧氣含量會逐漸減少,，而二氧化碳等廢氣逐漸增加,，使正常的呼吸運動受到影響，甚至造成窒息,，或因缺氧誘發(fā)心腦血管病,。因此正確的睡眠方法是：右側臥位，低枕,，頭露被外,，雙腿屈伸。

四忌“小疾”不治,。老年人如遇感冒,、咳嗽、頭疼,、心慌等“小疾”,，又是在冬季，必須及時治療,，以防患于未然,。