成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

食堂運(yùn)營(yíng)管理勞務(wù)外包項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)研公告

醫(yī)院現(xiàn)有食堂運(yùn)營(yíng)管理勞務(wù)外包項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,，誠(chéng)邀有意向的供應(yīng)商積極參加,。

一、項(xiàng)目基本情況

（一）項(xiàng)目類(lèi)型

食堂勞務(wù)整體外包

（二）項(xiàng)目?jī)?nèi)容

按照國(guó)家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及醫(yī)院相關(guān)要求,，供應(yīng)商為醫(yī)院提供全年不間斷的食堂管理,、膳食加工烹飪等食堂日常管理服務(wù)，切實(shí)滿(mǎn)足醫(yī)院職工的餐飲需求,，保障飲食衛(wèi)生安全,。

（三）經(jīng)營(yíng)條件

食堂面積約600平米，座位數(shù)約500座,，就餐人數(shù)約2500人,。

（四）服務(wù)要求

1,、膳食服務(wù)要求：

供應(yīng)商自行組建團(tuán)隊(duì),，在醫(yī)院監(jiān)督和管理下實(shí)行食堂日常運(yùn)行管理，通過(guò)優(yōu)化服務(wù)項(xiàng)目,，提高餐飲質(zhì)量,，增加花色品種，以產(chǎn)品多元化,、質(zhì)量?jī)?yōu)良滿(mǎn)足醫(yī)院職工的餐飲需求,。

（1）基礎(chǔ)供餐。體現(xiàn)安全、便捷,、健康,。例如確保套餐、盒飯,、面條,、饅頭、體檢餐等基礎(chǔ)供應(yīng),。

（2）特色供餐,。體現(xiàn)美味、菜品多樣化,、個(gè)性化需求,。例如面點(diǎn)類(lèi)、有機(jī)餐,、團(tuán)餐等,。

（3）節(jié)氣服務(wù)。體現(xiàn)關(guān)懷全院職工,，推出節(jié)氣特色供餐服務(wù),。例如中秋節(jié)的月餅、春節(jié)的湯圓和團(tuán)圓餐,、端午節(jié)的粽子等,。

（4）特殊保障。隨時(shí)響應(yīng),、保質(zhì)保量供應(yīng),。例如公共衛(wèi)生事件應(yīng)急、地震,、汛期等自然災(zāi)害期間的膳食保障等,。

（5）專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)。針對(duì)手術(shù)室,、門(mén)診當(dāng)日坐診及日間手術(shù)等職工不定時(shí)的就餐需求,，提前1天收集職工的預(yù)計(jì)就餐需求，并配置專(zhuān)門(mén)餐食制作和配餐人員,，為職工在非常規(guī)就餐時(shí)間提供專(zhuān)項(xiàng)餐食供應(yīng)及配餐相關(guān)服務(wù),，充分保障和滿(mǎn)足職工的專(zhuān)項(xiàng)就餐需求。

（6）延伸服務(wù),、VIP服務(wù),。例如會(huì)議餐、桌餐,、專(zhuān)家接待,、凈菜等,。

2、設(shè)備及原材料管理要求：

（1）醫(yī)院負(fù)責(zé)一次性提供食堂設(shè)施設(shè)備,；負(fù)責(zé)所有原材料采購(gòu)及所有膳食品種的定價(jià),。

（2）供應(yīng)商負(fù)責(zé)所有醫(yī)院配置設(shè)備后續(xù)費(fèi)用，包括但不限于智能設(shè)備維保,、設(shè)備維修維護(hù),、零配件更換及設(shè)備報(bào)廢后更換等相關(guān)費(fèi)用；負(fù)責(zé)提供食堂運(yùn)營(yíng)所需的雜件（鍋,、碗,、勺等）。

3,、應(yīng)急管理要求：

供應(yīng)商負(fù)責(zé)根據(jù)醫(yī)院需求提供應(yīng)急預(yù)案,，內(nèi)容包括但不限于停水、停電及其他不可抗力因素,。

4,、協(xié)助配合要求：

供應(yīng)商負(fù)責(zé)配合醫(yī)院完成餐飲相關(guān)證件辦理。

二,、報(bào)名須提供的材料：

1,、有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

2,、法人代表或法人代表授權(quán)委托書(shū),，受委托人提供身份證及復(fù)印件。

3,、針對(duì)本項(xiàng)目擬定整體報(bào)價(jià)服務(wù)方案（內(nèi)容包括但不限于供應(yīng)商概況及優(yōu)勢(shì),、既往類(lèi)似項(xiàng)目、詳細(xì)經(jīng)營(yíng)方案,、人員配置方案,、勞務(wù)費(fèi)用方案、分?jǐn)偡桨傅龋?。?zhǔn)備10分鐘以?xún)?nèi)的方案PPT,，現(xiàn)場(chǎng)講解。

4,、報(bào)名供應(yīng)商需提供承諾書(shū),，承諾所有資料皆為原件復(fù)印件且真實(shí)有效。醫(yī)院對(duì)供應(yīng)商業(yè)績(jī)等相關(guān)資料進(jìn)行抽查核實(shí),，提供虛假資料者取消報(bào)名資格,，5年內(nèi)禁入醫(yī)院并追究相關(guān)法律責(zé)任。

注：上述所有材料,，需加蓋供應(yīng)商公章,。

三、報(bào)名截止時(shí)間：2024年5月17日下午5點(diǎn)前交至后勤保障部（行政樓307辦公室）,，過(guò)期不予受理,。

四、聯(lián)系方式：

1,、聯(lián)系電話：028-87783537

2,、聯(lián)系人：巨老師

3、地址：成都市金牛區(qū)十二橋路39號(hào)

成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

2024年5月11日