想必最近大家都被冬奧會的話題給刷屏了吧。此次冬奧會恰逢元宵節(jié),，北京冬奧組委給各國運動員準(zhǔn)備了餃子,、元宵為代表的美食，應(yīng)時應(yīng)景,?？吹竭@，在這元宵佳節(jié)之際,，你心動了嗎,？

先不著急吃元宵,，想讓我們來認(rèn)識一下這個“圓滾滾”吧。

賞花燈,、吃湯圓,、猜燈謎、放煙花是元宵節(jié)傳統(tǒng)民俗活動,。很多人對元宵誤會,，今天中醫(yī)妹要認(rèn)真的告訴大家：元宵≠湯圓！?。,。。,?！

無論是北方的“滾”元宵，還是南方的“包”湯圓,，都是屬于元宵節(jié)的傳統(tǒng)飲食,。網(wǎng)上有人說，元宵和湯圓不是一樣的東西,，這也是有一定道理的,。雖然他們制作工藝、口感均不相同,，但他們卻都是以糯米為原料,，添加各種餡料，像甜餡,、芝麻,、豆沙、桂花等,，其營養(yǎng)價值都是很相似的,。

因為湯圓和元宵都是高糖、高熱量,！糯米粉包著糖,、豬油、奶油,、堅果,、巧克力……熱量高不說，還不易消化,，慢性病患者,，特別是糖尿病患者、腫瘤患者不能隨心吃,！

好不容易過個節(jié),，吃點東西,，

怎么總是這么鬧心啊,！

其實,，傳統(tǒng)的元宵營養(yǎng)價值高，熱量也很高,，不太大的3個湯圓,，熱量相當(dāng)于半碗米飯。元宵餡料中含有大量油脂和糖分,，對于糖尿病,、腫瘤等慢病患者，食用后負(fù)擔(dān)較重,，建議少吃或選擇無糖,、低油脂元宵。

另外,，元宵本身就屬于高熱量食物，宜煮不宜炸,，油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,，更不健康的食品。而且食用油炸的元宵很可能會使胃病康復(fù)不利,。煮元宵一次也不能吃得太多,。大家注意了：

01：元宵最好在兩餐之間吃，當(dāng)成茶點,、甜品或加餐,，并且臨近那一頓的飯菜要適量減少。普通人核桃大小的湯圓一次吃6個以下為宜,，小一些的也不要超過10個,。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,，補充營養(yǎng),，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。糖尿病人選擇少糖,、無糖或咸味的元宵,，量要減半，還要注意觀察血糖波動情況,。

02：不要空腹吃元宵,。特別在早上，胃腸道功能是最弱的,，又處于高胃酸狀態(tài),，元宵的高糖高油及黏性高的糯米外皮都會加重胃腸道負(fù)擔(dān),，導(dǎo)致消化不良或加重胃食道反流，影響一天的工作和生活,。

03：烹調(diào)方式也建議用湯煮,、水蒸而非油炸。有的人喜歡在元宵湯里放糖或酒糟,，那么元宵應(yīng)選用沒有餡的,，以避免甜上加甜。

04：由于高血糖狀態(tài)下胃的排空會延緩,，吃完元宵后馬上躺下很容易造成反流,，建議適當(dāng)走動，促進(jìn)胃的排空,。

05：元宵/湯圓中的糯米一般較難消化,，在吃元宵/湯圓時也可搭配一些易于消化的蔬菜水果，并且應(yīng)在食用元宵(湯圓)后補充溫和的飲品,，起到促進(jìn)消化的作用,。

哪些人群應(yīng)該少吃或禁食呢？

1.消化道疾病患者適量食用,。腸癌,，胃癌患者禁吃，尤其是晚期腸癌的患者,，以免腸梗阻,。

2.胃腸消化功能不良者。元宵是由糯米面做成的,，黏性較大,，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛,、胃脹,、噯氣、反酸甚至腹瀉,。

3.急性胃腸炎患者,。春節(jié)期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負(fù)擔(dān),。

4.胃潰瘍病患者,。吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激,，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血,、胃穿孔等。

5.糖尿病患者最好不吃甜餡元宵,，可改吃代糖陷湯圓或者咸味元宵,。如果把元宵當(dāng)點心吃,，就一定要減少正餐中主食的量。

6.心血管病,、高血壓病患者,。應(yīng)盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風(fēng),，這類患者就容易引起急性心絞痛,、心肌梗塞等。

7.老年患者多有消化功能減退,，牙齒松動脫落,，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉,，導(dǎo)致呼吸困難,，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細(xì)嚼慢咽,。

8.3歲以下的嬰幼兒吃湯圓要小心,，湯圓可能粘在呼吸道，引起窒息,。

享用了美味的元宵,，讓我們再去看看元宵節(jié)還有哪些保留節(jié)目。

1.鬧花燈

農(nóng)歷正月十五是"元宵節(jié)",，此節(jié)日民間有掛燈、打燈,、觀燈等習(xí)俗,，故也稱燈節(jié)。

鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗,，始于西漢,，興盛于隋唐。隋唐以后,，歷代燈火之風(fēng)盛行,，并沿襲傳于后世。而正月十五,，又是一年一度的鬧花燈放煙火的高潮,。所以也把元宵節(jié)稱為"燈節(jié)"。正月十五的"觀燈"已經(jīng)成為山西民間群眾自發(fā)的活動,，在正月十五晚上,，街頭巷尾，紅燈高掛,，有宮燈,、獸頭燈,、走馬燈、花卉燈,、鳥禽燈等等,，吸引著觀燈的群眾。太原一帶,，太谷縣的燈是很有名氣的,。太谷的燈，以品種繁多,、制作精巧,、外觀引人出名。

2.猜燈謎

猜燈謎又稱打燈謎,，是中國獨有的富有民族風(fēng)格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動形式,，是從古代就開始流傳的元宵節(jié)特色活動。每逢農(nóng)歷正月十五,，傳統(tǒng)民間都要掛起彩燈,，燃放焰火，后來有好事者把謎語寫在紙條上,，貼在五光十色的彩燈上供人猜,。因為謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛，所以響應(yīng)的人眾多,，而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目,。燈謎增添節(jié)日氣氛，展現(xiàn)了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的向往,。

3.耍龍燈

耍龍燈,，也稱舞龍燈或龍舞。見于文字記載的龍舞,，是漢代張衡的《西京賦》,，作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。而據(jù)《隋書·音樂志》記載,，隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩,，龍舞流行于中國很多地方。華夏崇尚龍,，把龍作為吉祥的象征,。

4.踩高蹺

踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演,。高蹺本屬中國古代百戲之一種,，早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:"宋有蘭子者，以技干宋元,。宋元召而使見其技,。

5.舞獅子

舞獅子是中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典,，民間都以獅舞前來助興,。這一習(xí)俗起源于三國時期，南北朝時開始流行,，至今已有一千多年的歷史,。舞法上又有文武之分，文舞表現(xiàn)獅子的溫馴,，有抖毛,、打滾等動作，武獅表現(xiàn)獅子的兇猛,，有騰躍,、蹬高、滾彩球等動作,。

6.劃旱船

劃旱船,，也稱跑旱船,，就是在陸地上模仿船行功作,，表演跑旱船的大多是姑娘。旱船不是真船,，多用兩片薄板,，鋸成船形,，以竹木扎成，再蒙以彩布,，套系在姑娘的腰間,，如同坐于船中一樣，手里拿著槳,，做劃行的姿勢，一面跑,，一面唱些地方小調(diào),，邊歌邊舞，這就是劃旱船了,。

7.祭門,、祭戶

古代有"七祭"，這是其中的兩種,。祭祀的方法是,，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前,。

8.逐鼠

逐鼠是一項元宵節(jié)期間的傳統(tǒng)民俗活動,，始于魏晉時期。主要是對養(yǎng)蠶人家所說的,。因為老鼠常在夜里把蠶大片大片地吃掉,，人們傳說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了,。

9.送孩兒燈

簡稱"送燈",，也稱"送花燈"等，即在元宵節(jié)前,，娘家送花燈給新嫁女兒家,，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆,，因為"燈"與"丁"諧音,。這一習(xí)俗許多地方都有，陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,，頭年送大宮燈一對,、有彩畫的玻璃燈一對，希望女兒婚后吉星高照,、早生麟子;如女兒懷孕,，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠,，祝愿女兒孕期平安,。

10.迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑,、坑三姑,。古代民間習(xí)俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑,，并占眾事,。傳說紫姑本為人家小妾，為大婦所妒,，正月十五被害死廁間,，成為廁神。每到迎紫姑這一天夜晚,，人們用稻草,、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之,。此俗流行于南北各地,，早在南北朝時期就見于記載。

11.走百病

"走百病"，也叫游百病,，散百病,，烤百病，走橋等,，是一種消災(zāi)祈健康的活動,。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行,，見橋必過,，認(rèn)為這樣能祛病延年。

走百病是明清以來北方的風(fēng)俗,，有的在十五,，但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,，成群結(jié)隊走出家門,，走橋渡危，登城,，摸釘求子,，直到夜半，始?xì)w,。